LA RANÇON DE LA FRAISE

Il était une fois, une fraise qui venait de Californie. Brevetée aux Etats-Unis, elle a traversé l’océan il y a un demi-siècle pour devenir l’or rouge du sud de l’Espagne.
Cette fraise qui fit, et fait encore, la fortune d’une partie de l’Andalousie, c’est celle qu’il est aujourd’hui naturel de trouver dans nos marchés et supermarchés dès février. Ces grosses fraises, bien brillantes, qui viennent narguer nos papilles en plein hiver. Papilles souvent déçues, mais les distributeurs n’en ont cure : la fraise hors saison, ça marche !
La réalisatrice Béatrice Limare donne la parole aux deux camps : les ardents défenseurs qui en vivent et les non moins ardents détracteurs qui dénoncent le prix exorbitant à payer pour produire cette fraise contre nature.